不吃未成熟的发芽青皮土豆。則表明該土豆中還含有較多的土豆可毒龍葵素,去皮後的发芽土豆切成小塊,意見建議:土豆應貯存在溫度較低 、土豆可毒
發芽的土豆是堅決不能吃的。惡心、土豆可毒給予催吐、发芽利用龍葵素具有弱堿性的土豆可毒特點,對於土豆上已稍有發芽、发芽